Pùdar monosodium glutamate ìre bìdh airson àrdachadh blas
Ainm toraidh:monosodium glutamate
Ìre:ìre bìdh
Dath: Geal
Coltas: White Crystal
Ma tha ùidh agad ann, na bi leisg fios a chuir thugainn airson tuilleadh fiosrachaidh.
Monosodium glutamate (MSG)na inneal àrdachadh blas a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an giullachd bìdh.Is e salann sodium searbhag glutamic a th ’ann, amino-aigéad neo-riatanach a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am mòran bhiadhan.Tha MSG ainmeil airson a chomas air umami a neartachadh, a tha gu tric air a mhìneachadh mar an còigeamh blas bunaiteach a bharrachd air milis, searbh, saillte agus searbh.
Mar as trice tha MSG ann an cruth pùdar geal criostalach, ris an canar gu tric pùdar MSG.Tha an stuth bìdh seo air a chleachdadh gu farsaing ann an grunn bhiadhan air feadh an t-saoghail, a’ toirt a-steach soithichean Àisianach, Ameireagaidh agus Eòrpach.Tha fèill mhòr air MSG air sgàth cho comasach ‘s a tha e air blasan nàdarra ghrìtheidean àrdachadh agus eòlas blas nas sàsaiche a chruthachadh.
Iarrtas:
Ar com-pàirtiche:
Teisteanas:
Ceistean Cumanta:
1. A bheil teisteanas sam bith aig a 'chompanaidh agad?