A bheil vitamain c dìreach searbhag citric?

Nuair a thig e gu bhith a 'tuigsinn a' cheangail eadar searbhag citig agus bhiotamain C, tha mòran dhaoine gu tric troimh-chèile. Tha an dà chuid coimeach cumanta ann an gnìomhachas a 'bhidhe, gu sònraichte ri cuir-ris bìdh, agus tha iad riatanach airson grunn dhleastanasan bith-eòlasach. Ach, chan eil iad mar an ceudna. Anns an artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air na h-eadar-dhealachaidhean agus coltas anns na h-eadar-dhealachaidhean agus coltas eadar an acid citig agus vitamin C, an t-àite pùdar searbhag Citrig ann an cinneasachadh bìdh, agus cho cudromach sa tha e cho cudromach sa tha solaraichean cruinneachaidh agus luchd-saothrachaidh cruinneachaidh a 'ghnìomhachais.

A 'tuigsinn searbhag citrrach

Searbhag citrigna searbhag organach lag a tha a 'tachairt gu nàdarra ann an toradh Citrus leithid lemons, limes agus orains. Tha e na phrìomh phàirt den chearcall citr ann an searbhac citrra, a tha riatanach airson cinneasachadh lùtha ann am fàs-bheairtean beò. Anns a 'ghnìomhachas bìdh, tha searbhag citig air a chleachdadh gu farsaing mar àidseant glèidhte, blas agus pH gleidhm-a-mach. Faodaidh e blas de bhiadhan is deochan a neartachadh, gan dèanamh nas fheàrr, agus cuideachd a 'cur casg air brosnachadh le bhith a' cur bacadh air fàs bacteria agus fungasan.

Pùdar searbhag citigri fhaighinn ann an grunn chruthan, nam measg pùdar searbhan citigeach, a tha na chruth tioram, cisteas air. Tha am pùdar seo furasta a làimhseachadh agus a bhith furasta a chur ri grunn bhiadhan. Mar a tha searbhag-cuir ris a singitive, citric sacid citrig air aithneachadh mar àite riaghlaidh leithid an FDA.

Àite vitimín c

Vitimín c, leis an canar cuideachd searbhag ascorbic ris an canar, na bhiotamain soluble uisge a tha riatanach do shlàinte dhaoine. Tha e na beathachadh riatanach nach urrainn don bhodhaig a bhith a 'dèanamh leis fhèin, a tha a' ciallachadh gum feumar fhaighinn tron ​​daithead. Tha Vitimín C eòlach air a thogalaichean antioxibad, a 'cuideachadh le bhith a' dìon cheallan bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh. Tha pàirt deatamach ann cuideachd ann an co-chonsachd Collargen, agus mar a bhith a 'cumail a-steach iarann ​​bho bhiadhan planntrais.

Ged a lorgar an dà chuid searbhag Citrig agus Vitamin C ann am measan Citrus, tha iad a 'dèanamh todhar de sheòrsa air leth. Tha Vitimí C na beathachadh sònraichte le buannachdan slàinte sònraichte, agus tha searbhag citig air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar additive a tha ann. Fhad 's a tha e glè choltach a bhith aca ann an measan Citrus agus blasad goirt, bidh iad a' cluich diofar dhleastanasan ann am bodhaig an duine agus ann an cinneasachadh bìdh.

An ceangal eadar searbhag citig agus vitimín c

A dh 'aindeoin na h-eadar-dhealachaidhean aca, tha na h-eadar-dhealachaidhean aca, na h-eadar-dhealachaidhean aca agus Vitamin C co-cheangailte. Gheibhear an dà chuid toinnte gu cumanta ann an measan Citrus, a tha nan stòran beairteach den dà chuid beathachadh. Tha seo air leantainn gu cuid de mhì-thuigse mun dàimh aca. Ged nach eil Vitaimín C Citri a 'dèanamh, faodaidh e cur a-steach don bhuidheann de bhiotid C. Tha an Àrainneachd Citrigic a tha a' meudachadh bhiotamain C, ga dhèanamh nas fhasa don bhodhaig a chleachdadh.

Anns a 'ghnìomhachas bìdh, bidh searbhag citig air a chleachdadh gu tric ann am toraidhean a tha air an daingneachadh le vitimín C. mar eisimpleir, an dà sùgh Citrig agus Vitamin C gus blas a leasachadh agus luach beathachaidh. Faodaidh an cothlamadh seo a thoirt seachad do luchd-cleachdaidh le deoch ùr a tha an dà chuid blasta agus buannachdail do shlàinte.

Searbhag citrig ann an cuir ris

Mar a tha raon farsaing de chleachdaidhean bìdh ann an searbhag-starc. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an grunn thoraidhean, nam measg:

1. Beachan: Tha searbhag citig air a chur ris gu tric ri deochan bog, sùghan bog agus deochan spòrs gus blas searbh a thoirt seachad agus a bhith na stuth-gleidhidh.

2. Candy: Ann an candies agus gamies, faodaidh searbhag citrig blas searbh a neartachadh agus gus cuideachadh le bhith a 'cothromachadh a' bhinneas.

3. Dairy: Tha searbhag citrig air a chleachdadh ann an cinneasachadh càise gus bainne a ghearradh agus gus inneach a leasachadh.

4. Biadh àned: Bidh e ag obair mar stuth-glèidhidh, a 'cur casg air measan cadom agus glasraich bho bhith a' milleadh agus a 'gleidheadh ​​an dath aca.

5. Biadh reòta: Bidh searbhag citrig a 'cuideachadh le casg air measan agus glasraich bho Browning, a' gleidheadh ​​an coltas agus blas.

Tha an t-iarrtas airson searbhag citrig ann an gnìomhachas a 'bhidhe air fàs a bhith aig fàs nan solaraichean agus luchd-saothrachaidh citich. Tha pàirt deatamach aig na companaidhean sin ann a bhith a 'dèanamh cinnteach à solar cunbhalach de phùdar searbhag citig gu riochdairean bìdh air feadh na cruinne.

Dreuchd nan solaraichean agus luchd-saothrachaidh Citrig searbhagach

Tha solaraichean agus luchd-saothrachaidh citrrach citig agus luchd-saothrachaidh nan cluicheadairean cudromach ann an gnìomhachas a 'bhidhe. Bidh iad a 'dèanamh searbhag Citrig ann an meudan mòra agus ga sgaoileadh gu luchd-saothrachaidh bìdh, a' dèanamh cinnteach gu bheil an tàthchuid a tha ri fhaighinn gu furasta airson a chleachdadh ann an grunn thoraidhean. Mar as trice bidh cinneasachadh searbhag citig a 'toirt a-steach pròiseas cogaidheachd a' cleachdadh strain sònraichte de mold gus siùcaran a thionndadh gu searbhag Citrig.

Collagen Hainan Hoayanairpasgall collagenagusCuir ris a-steach bìdhToraidhean, tha factaraidh mòr agus sgioba cèin proifeasanta againn.

Co-dhùnadh

Ann an geàrr-chunntas, fhad 's a tha an dà chuid searbhag Citrig agus Vitamin C nan pàirtean cudromach den daithead againn, chan eil iad mar an ceudna. Tha Acid Citrig na chur-nodha bìdh iomadach a chuireas àrdachadh blasad agus a 'gleidheadh ​​biadh, fhad' s a tha Vitamin C na beathachadh riatanach a tha a 'toirt taic do ghrunn dhlùthan bodhaig. Faodaidh tuigse nan eadar-dhealachaidhean eadar an dà choinduram sin luchd-cleachdaidh a bhith a 'dèanamh roghainnean fiosraichte mu na daithead aca agus na toraidhean a bhios iad ag ithe.

Mar a tha an t-iarrtas airson searbhag citrig anns a 'ghnìomhachas bìdh a' sìor fhàs, tha àite air a bhith a 'sìor fhàs cudromach. Le bhith a 'toirt seachad pùdar searbhag cruinn àrd, bidh na companaidhean sin a' cuideachadh luchd-saothrachaidh biadhan a 'dèanamh toradh sàbhailte, blasta, agus beathachail airson luchd-cleachdaidh air feadh an t-saoghail. Co-dhiù a tha thu a 'faighinn tlachd à dilrus ùrachadh a' faighinn a-mach no a 'faighinn tlachd à làimhseachadh milis, faodaidh tu luach a chluich aig a' chaidreach Citrig Citrigte cudromach anns a 'bhiadh a bhios tu ag ithe.