Dè a th 'ann am peptide?

Tha peptide a’ toirt iomradh air seòrsa de todhar aig a bheil structar moileciuil eadar aminoideach agus pròtain, Tha e air a dhèanamh suas de 20 seòrsa de amino-aigéid nàdarrach ann an diofar chumaidhean agus rèiteachaidhean, bho dipeptides gu polypeptides structar sreathach no cruinn iom-fhillte.Tha an structar sònraichte fhèin aig gach peptide, agus tha structar diofar pheptides an urra ris an obair aca fhèin.Tha susbaint lorg aig peptide ann am bodhaig bith-eòlasach, ach tha gnìomhachd eòlas-inntinn gun samhail aige.Nam measg, peptides a dh’ fhaodas organachadh gnìomh eòlas-inntinn a riaghladh ris an canar peptide gnìomh no peptide gnìomhach bith-eòlasach.Aig toiseach 20^thlinn, tha soirbheachas dipeptide synthesize ceimigeach a’ comharrachadh coltas saidheans peptide.

Tha tòrr fhìrinnean a’ dearbhadh nach urrainn pròtain a-mhàin gabhail a-steach ann an cruth aminoideach, ach cuideachd gabhail a-steach iomadh seòrsa de pheptides.Thathas a’ creidsinn sa chumantas gu bheil na dipeptides agus tripeptides air an toirt a-steach do cheallan caolan agus an uairsin air an hydrolyzed le peptidase gus a dhol a-steach don cuairteachadh fala ann an cruth amino-aigéid an-asgaidh.Bidh an neach-giùlan peptide a’ dol a-steach don chuairteachadh.

Lorg an rannsachadh cuideachd gu bheil am pròtain a tha corp an duine air a shlaodadh air a chnàmh agus air a ghabhail a-steach ann an cruth oligopeptides às deidh gnìomh enzyman anns an t-slighe cnàmhaidh, agus gu bheil a’ chuibhreann de in-ghabhail ann an cruth amino-aigéid an-asgaidh glè bheag.

Tha pròtain air a ghabhail a-steach ann an cruth peptide, a tha chan ann a-mhàin a ’seachnadh farpais eadar amino-aigéid, ach cuideachd a’ lughdachadh buaidh cùil cuideam àrd osmotic air bodhaig an duine.Mar sin, tha a bhith a’ toirt seachad stuth beathachaidh do chorp daonna ann an cruth peptide math airson a bhith a’ toirt buaidh gnìomh peptide gu sgiobalta.A bharrachd air an sin, tha valence bith-eòlasach agus luach beathachaidh peptide nas àirde na amino-aigéid an-asgaidh.Mar sin, tha collagen peptide air a bhith na àite teth ùr ann an raon sgrùdadh beathachaidh pròtain, agus tha bunait saidheansail aig peptide beag moileciuil no oligopeptide a ’dèanamh biadh cùram fallain beòil.