Monosodium glutamate (msg) a bhith a 'cleachdadh biadh a tha air a chleachdadh gu cumanta airson a chomas blas grunn shoithichean a neartachadh. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an cruth pùdar agus tha e na phrìomh ghrìtheid ann am mòran leasachaidhean blas bidhe. Ach, tha mòran deasbaid agus dragh mu bhuaidhean a dh 'fhaodadh a bhith aig msg air do stamag agus slàinte iomlan. Anns an artaigil seo, rannsaichidh sinn na tha Msg, a thaobh ann a bhith ag àrdachadh blas beag, agus a buaidhean a dh 'fhaodadh a bhith ann air an stamag.
Pùdar msgIs e an salann saltium de searbhag Glumpaic, anino searbhag a lorg gu nàdarra ann am mòran bhiadhan, leithid tomato agus càise. Bha e an-còmhnaidh agus air a chomharrachadh tràth san 20mh linn agus chaidh a chleachdadh mar leasaiche blas ann an grunn bhiadhan giullachd is taigh-bìdh bhon uair sin. Tha fios aig Msg airson a chomas blas fhaighinn de bhiadhan Umailteach, gan dèanamh nas tarraingiche do luchd-cleachdaidh.
Nuair a thèid a chleachdadh ann am biadh, tha MSG gu tric air a liostadh mar ùptachail fo dhiofar ainmean, leithid "" monosodium glutamate, "no" leas-leasachadh blas. " Gheibhear e gu cumanta ann an brot, feòil giullachd, biadhan-bìdh, agus soithichean taigh-bìdh. A bharrachd air an sin, tha MSG cuideachd ri fhaighinn ann an cruth pùdar airson cleachdadh dachaigh, a 'toirt cothrom do luchd-cleachdaidh a chuir ris an còcaireachd aca fhèin.
Is e aon de na prìomh dhraghan mu Msg a buaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann air an stamag. Tha cuid de dhaoine ag ràdh gu bheil droch ath-bhuileachadh leithid stampa troimh-chèile, a 'fuilt, agus nausea às deidh dhaibh biadh ithe anns a bheil msg. Ach, tha rannsachadh saidheansail air a 'chuspair air toradh toradh measgaichte a thoirt air a' chuspair, agus an dearbh dhòigh às a bheil Msg a 'toirt buaidh air an stamag.
Chaidh grunn Sgrùdaidhean a dhèanamh gus sgrùdadh a dhèanamh air na buaidhean de MSG air an stamag. Tha cuid de rannsachadh a 'moladh gum bi Msg a' brosnachadh sgaoileadh hormonaichean sònraichte anns na gastrines, a dh 'fhaodadh buaidh a thoirt air crannchur agus ag adhbhrachadh comharraidhean mar spreadhaidh agus mì-chofhurtachd ann an cuid de dhaoine. Ach, chan eil e air sgrùdaidhean eile ceangal cunbhalach a lorg eadar prìsean msg agus stamag.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil Rianachd Biadh is Dhrogaichean na SA (FDA) air aithneachadh mar "Sands mar as trice" (GRAS), a 'nochdadh gu bheil e air a mheas sàbhailte airson a bhith a rèir cleachdaidhean saothrachaidh math. A bharrachd air an sin, tha mòran bhuidhnean saidheansail agus riaghlaidh air feadh an t-saoghail air ath-sgrùdadh a dhèanamh air sàbhailteachd msg agus cha do rinn iad fianais gu leòr gus taic a thoirt do thagraidhean droch bhuaidh no slàinte iomlan.
Do dhaoine a tha den bheachd gum bi iad mothachail air msg, tha e cudromach a bhith mothachail air na roghainnean daithead aca agus leugh bileagan bìdh gu faiceallach. Is dòcha gu bheil cuid de dhaoine a 'faighinn eòlas air comharraidhean a tha air caitheamh msg a dhèanamh air caitheamh msg, agus a' seachnadh biadh is dòcha gun lughdaich Msg an mì-chofhurtachd aca. Ach, faodaidh factaran eile ann an daithead no eadar-dhealachaidhean fa leth ann an droch chladhach cur ris na comharraidhean sin.
A bharrachd air a bhith a dh 'fhaodadh a bhith ann air an stamag, tha Msg uile a' cumail gu dlùth airson a bhuaidh air slàinte iomlan. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh cus caitheamh de MSG droch bhuaidh a thoirt air buaidhean air MSG, leithid cinn cinn agus ath-aithris mothachaidh ann an daoine mothachail. Ach, chan eil fianais gus taic a thoirt do na tagraidhean sin, agus tha feum air barrachd rannsachaidh gus làn bheachdan a bhith a 'tuigsinn buaidhean msg a' chaitheamh.
Nuair a bhios iad a 'measadh buaidhean slàinte a dh' fhaodadh a bhith ann, tha e cudromach beachdachadh air raon nas fharsainge de roghainnean daithead agus dòigh-beatha san fharsaingeachd. A 'caitheamh daithead cothromach tha sin a' toirt a-steach measgachadh de bhiadhan beathachaidh deatamach airson slàinte iomlan, agus faodaidh daoine daoine eadar-dhealaichte anns na fulangas aca ri cur-ris sin. A bharrachd air an sin, tha cumail a-mach dòigh-beatha fhallain, a 'toirt a-steach gnìomhachd corporra cunbhalach agus riaghladh cuideam, cudromach taic a thoirt do shlàinte cnàmhaidh iomlan.
Tha biadh Fipharm na chompanaidh companaidh deCuir ris a-steach bìdh agusCollagen, tha toraidhean mòr-chòrdte eile againn cuideachd leithid
Ann an geàrr-chunntas, tha MSG na chuimhnich bìdh air a chleachdadh gu farsaing airson a chomas blas a 'bhidhe a neartachadh. Ged a tha draghan mu a buaidhean a dh 'fhaodadh a bhith ann air an stamag, tha na fianais saidheansail gus taic a thoirt do bhuaidhean farsaing cuibhrichte. Dha daoine a tha a 'smaoineachadh gum faodadh iad a bhith mothachail do msg, a' toirt aire do na roghainnean daithead agus a 'leughadh bileagan bìdh gu faiceallach gus an cuideachadh a' seachain mì-chofhurtachd a dh 'fhaodadh a bhith gu faiceallach. Coltach ri cuir-ris fois sam bith, tha modarrachd agus cothromachadh deatamach, oir tha cumail ri dòigh-beatha fhallain airson slàinte iomlan. Tha feum air barrachd rannsachaidh a thaobh làn thuigse a tha a dh 'fhaodadh a bhith a dh'fhaodadh a bhith a dh' fhaodadh a bhith aig stamag agus slàinte iomlan, agus sgrùdadh saidheansail leantainneach gan cuideachadh a 'tuigsinn seo a-steach don bhiadh seo.
Fàilte fios a chuir thugainn airson tuilleadh fiosrachaidh
Làrach-lìn:https://www.houyancollagen.com/
Cuir fios thugainn:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Ùine a 'phuist: Cèitean-14-2024
