Tha searbhag citrach, ris an canar cuideachd searbhag citrach searbhagach, na stuth a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am measan citris leithid lemons, limes, agus orainds.Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas bidhe is dibhe mar inneal àrdachadh blas, gleidheadh ​​​​agus searbhachd.Bidh searbhag citrach a’ tighinn ann an diofar chruthan, a’ toirt a-steach searbhag citrach monohydrate aguspùdar citric acid anhydrous.

Tha am prìomh eadar-dhealachadh eadar citric acid aguscitric acid monohydrateIs e an co-dhèanamh ceimigeach aca.Is e searbhag organach a th’ ann an searbhag citrach leis an fhoirmle ceimigeach C₆H₈O₇ agus tha am foirmle ceimigeach C₆H₈O₇·H2O aig citric acid monohydrate.Anns an fhoirm monohydrate tha aon mholacile uisge gach moileciuil de dh ’aigéad citrach.

Is e aon de na buannachdan iongantach a tha aig searbhag citrach monohydrate a chomas taiseachd a chumail.Air sgàth làthaireachd mholacilean uisge, chan eil e cho hygroscopic na an cruth anhydrous.Tha seo a ’dèanamh searbhag citrach monohydrate air leth freagarrach airson cuid de thagraidhean a dh’ fheumas gleidheadh ​​​​taise, leithid cinneasachadh chlàran chewable no measgachadh deoch pùdarrach.

Ann an coltas, mar as trice tha searbhag citrach monohydrate na phùdar geal criostalach.Tha blas searbh air agus tha e gu math solubhail ann an uisge.Tha pùdar searbhag citrach anhydrous, air an làimh eile, na stuth tioram, gràineach le feartan coltach ris ach às aonais moileciuilean uisge.Thathas den bheachd gu bheil an dà sheòrsa searbhag citrach aig ìre bìdh agus sàbhailte ri ithe.

Is e prìomh eadar-dhealachadh eile eadar searbhag citrach agus searbhag citrach monohydrate an cleachdadh mar riaghladairean searbhachd.San fharsaingeachd, tha searbhag citrach air a chleachdadh gu farsaing gus blas searbh biadh is deochan àrdachadh.Tha e air a lorg gu cumanta ann an deochan carbonated, candies, subhaichean, jellies, agus diofar bhiadhan giullaichte.Mar riaghladair searbhachd, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cothromachadh pH agus a 'gleidheadh ​​​​beatha sgeilp nan stuthan sin.

Gu sònraichte, thathas a’ cleachdadh searbhag citrach monohydrate gu cumanta mar riaghlaiche searbhachd ann a bhith a’ dèanamh cuid de bhiadhan is dheochan.Tha an comas aige ìrean taiseachd a chumail ga dhèanamh na roghainn iomchaidh airson tagraidhean a dh ’fheumas searbhachd cunbhalach.Tha e ri lorg ann am bathar leithid deochan le blas measan, sàsaichean, dreasaichean agus eadhon càise.

Nuair a thig e gu bhith a’ faighinn na seòrsaichean searbhag citrach seo, tha mòran sholaraichean sa mhargaidh.Bidh solaraichean a’ tabhann diofar ìrean de Citric Acid Anhydrous agus Citric Acid Monohydrate a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad a’ coinneachadh ri inbhean agus riatanasan sònraichte gnìomhachais.Tha e deatamach solaraiche cliùiteach a thaghadh a bheir seachad toraidhean àrd-inbhe gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd agus ionracas an toraidh bìdh no dibhe deireannach.

Ann an geàrr-chunntas, tha an dà chuid searbhag citrach agus searbhag citrach monohydrate air an cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe is na dibhe mar leasaichean blas, stuthan-gleidhidh agus riaghladairean searbhachd.Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar an dà cho-dhèanamh ceimigeach agus susbaint taiseachd.Tha moileciuilean uisge ann an Citric Acid Monohydrate agus chan eil e cho hygroscopic, ga dhèanamh freagarrach airson tagraidhean a dh’ fheumas taiseachd.Ach, tha an dà chruth nan tàthchuid chudromach ann an grunn thoraidhean bìdh is dibhe, a’ cur ri am blas, beatha sgeilp agus càileachd iomlan.

Tha fàilte oirbh fios a chuir thugainn airson tuilleadh fiosrachaidh.

Làrach-lìn: https://www.huayancollagen.com/

Cuir fios thugainn: hainanhuayan@china-collagen.com         sales@china-collagen.com