Tha 70% gu 80% de chraiceann daonna air a dhèanamh suas de collagen.Ma thèid a thomhas a rèir cuideam cuibheasach boireann inbheach de 53 kg, tha an collagen sa bhodhaig timcheall air 3 kg, a tha co-ionann ri cuideam 6 botail deochan.A bharrachd air an sin, tha collagen cuideachd na chlach-oisinn structarail de phàirtean bodhaig daonna leithid falt, ìnean, fiaclan agus soithichean fala, agus bidh e gu daingeann a’ ceangal na stuthan ceangail ann an diofar phàirtean den bhodhaig.

Ach, tha susbaint collagen daonna a 'ruighinn an ìre as àirde aig aois 20, agus an uairsin a' tòiseachadh a 'crìonadh.Tha an ìre call collagen làitheil ann am bodhaig an duine 4 tursan nas àirde na ìre synthesis.Agus a rèir an àireamhachadh, bidh an corp daonna a’ call timcheall air 1kg collagen gach deich bliadhna.Nuair a bhios ìre gintinn collagen a’ fàs nas slaodaiche, agus nach urrainn don chraiceann, sùilean, fiaclan, ìnean agus buill-bodhaig eile lùth gu leòr fhaighinn, nochdaidh comharran milleadh agus aois.

Is e an sealladh traidiseanta nuair a bheir pùdar collagen beòil, gum bi am moileciuil collagen a’ briseadh sìos gu amino-aigéid às deidh dha a dhol a-steach don bhodhaig, agus mar sin tha e den bheachd gu bheil an dòigh air collagen a chuir ri biadh neo-dhligheach.Gu dearbh, às deidh lobhadh, thathas a’ cleachdadh amino-aigéid sònraichte gus collagen ùr a cho-chur tro eadar-theangachadh DNA agus tar-sgrìobhadh RNA fo ghnìomhachd VC.

Ann an raon rannsachadh saidheansail, chaidh co-aontachd a ruighinn an urrainn do bhiadh-bìdh gnìomhachd collagen adhartachadh.Ach, tha dà phuing aig luchd-rannsachaidh mu mar a thèid peptides a thoirt a-steach don bhodhaig.Air aon làimh, tha iad den bheachd gun toir na h-amino-aigéid sin air a’ bhodhaig collagen a bhriseadh sìos gus cinneasachadh collagen ùr a bhrosnachadh.Air an làimh eile, tha iad den bheachd gum bi na h-amino-aigéid sin a’ cuairteachadh anns a’ bhodhaig gus collagen ùr a dhèanamh.

Mhol Eve Kalinik, an leasaiche beathachaidh Ameireaganach aon uair gur e an dòigh air collagen a chuir ris ann am bodhaig an duine a bhith a’ feuchainn a h-uile cruth bith-eòlasach a tha ri fhaighinn, leithid a bhith ag òl barrachd broth cnàimh, agus brosnaichidh gach biadh anns a bheil vitimín C ar bodhaig gus collagen a dhèanamh. .

Ann an 2000, dhearbh Coimisean Saidheans na h-Eòrpa gu bheil sàbhailteachd collagen beòil, agus mhol e boireannaich a bhith a 'toirt 6 gu 10 gram de collagen àrd-inbheach.Ma thèid a thionndadh a rèir cleachdadh bìdh, tha e co-ionann ri susbaint craiceann 5 iasg.

A bharrachd air an sin, a’ beachdachadh air truailleadh uisge, antibiotic agus hormona, tha sàbhailteachd stuthan bheathaichean cunnartach.Mar sin, tha a bhith a’ toirt seachad collagen don chorp daonna gu bhith na roghainn cumail suas làitheil.

Ciamar a roghnaicheas tu toraidhean collagen feumail agus fallain?

Is urrainn dhuinn collagen feumail agus fallain a thogail bho sheòrsa collagen, meud moileciuil agus pròiseas teignigeach.

Tha collagen seòrsa I air a chuairteachadh sa mhòr-chuid ann an craiceann, tendon agus stuthan eile, agus is e cuideachd am pròtain leis an t-susbaint as àirde de sgudal giollachd toraidh uisge (craiceann, cnàimh agus sgèile), agus is e am fear as fharsainge a thathas a’ cleachdadh ann an cungaidh-leigheis (colagen mara).

SeòrsaⅡlorgar collagen gu tric ann an joints agus cartilage, mar as trice air a thoirt a-mach à cartilage cearc.

SeòrsaⅢTha collagen air a thoirt a-mach le chondrocytes, a chuidicheas le bhith a’ toirt taic do structar chnàmhan agus figheagan cardiovascular.Mar as trice tha e air a thoirt a-mach àcrodh agus mucan.

A rèir Leabharlann Nàiseanta Leigheis na Stàitean Aonaichte, chomharraich e gu bheil collagen mara nas fheàrr na collagen bheathaichean talmhainn, leis gu bheil cuideam beag moileciuil aige agus chan eil trom-inntinn trom, puinnseanta an-asgaidh agus gun truailleadh bith-eòlasach.A bharrachd air an sin, tha barrachd sheòrsa aig collagen maraⅠcollagen na collagen bheathaichean talmhainn.

Ach a-mhàin seòrsaichean, tha sùghadh eadar-dhealaichte aig diofar mheudan moileciuil airson bodhaig an duine.Tha rannsachadh saidheansail a 'sealltainn gum faod moileciuil collagen le meud 2000 gu 4000 Dal a bhith air a ghabhail a-steach gu h-èifeachdach le corp an duine.

Mu dheireadh, tha pròiseas saidheansail glè chudromach airson collagen.Ann an raon collagen, is e hydrolysis enzymatic an dòigh as fheàrr air pròtain a bhriseadh sìos, a bhios a’ hydrolyze collagen gu peptide collagen beag moileciuil a tha nas freagarraiche airson bodhaig an duine a ghabhail a-steach.