Pùdar flùr gluten cruithneachd deatamach aig ìre bìdh àrd-inbhe
Mion-fhiosrachadh riatanach:
Ainm toraidh | Gluten cruithneachd deatamach |
Dath | Buidhe aotrom |
Foirm | Pùdar |
Seòrsa | Pròtain |
Ìre | Ìre bìdh |
Sampall | Sample saor an asgaidh |
Stòradh | Àite tioram fionnar |
Iarrtas:
1. Daingneachadh Flùr agus Bathar Bèicearachd
Tha cleachdadh bunaiteach degluten cruithneachd deatamachis e sin susbaint pròtain flùr atharrachadh.
2. Pròiseas Noodle
Le bhith a’ cur 1% gu 2% de ghlutan cruithneachd ri cinneasachadh nòtan tiormaichte faodaidh sin earbsachd, neart agus suathadh a leasachadh.
3. Feòil, iasg agus stuthan cearcan
Tha comas gluten airson geir is uisge a cheangal fhad ‘s a tha e a’ meudachadh susbaint pròtain a ’dèanamh gluten cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann am feòil, iasg agus toraidhean cearcan.
4. Condiment
Tha gluten cruithneachd cuideachd air a chleachdadh airson sabhs-soy a dhèanamh, agus airson monosodium glutamate a dhèanamh.