A bheil Aspartame na mhìlsear nas fheàrr na siùcar?
Nuair a thig e gu bhith a’ taghadh milseag, tha grunn roghainnean rim faighinn sa mhargaidh.Is e aon de na roghainnean as mòr-chòrdte seo aspartame.Tha aspartame na mhìlsear fuadain le calorie ìosal a tha gu tric air a chleachdadh mar neach-ionaid siùcair.Bidh e a 'toirt seachad milis gun a bhith a' cur mòran chalaraidhean ris an daithead, ga dhèanamh na roghainn tarraingeach dhaibhsan a tha airson an cuid siùcair a lùghdachadh.San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air feartan aspartame agus coimeas a dhèanamh eadar e agus siùcar gus faighinn a-mach a bheil e gu dearbh na mhilseadair nas fheàrr.
AspartameIs e pùdar geal, criostalach a th’ ann a tha a’ tighinn bho dhà amino-aigéid - phenylalanine agus searbhag aspartic.Thathas den bheachd gu bheil e timcheall air 200 uair nas binne na siùcar, agus tha sin a’ ciallachadh gum faod tomhas beag an aon ìre de mhìlseachd a thoirt seachad ri siùcar nas motha.
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha aig pùdar aspartame thairis air siùcar an t-susbaint ìosal calorie aige.Eu-coltach ri siùcar, anns a bheil 4 calaraidhean gach gram, chan eil ann an aspartame ach 4 calaraidhean gach teaspoon.Tha seo ga dhèanamh na roghainn fhreagarrach dha daoine fa leth a tha a’ feuchainn ris an cuideam aca a riaghladh no an àireamh calorie iomlan aca a lughdachadh.
Is e feart cudromach eile ri bheachdachadh a’ bhuaidh air ìrean siùcar fala.Cha bhith aspartame a’ togail ìrean siùcar fala leis nach eil e air a mheatabolachadh leis a’ bhodhaig san aon dòigh ri siùcar.Tha seo ga dhèanamh na roghainn iomchaidh dha daoine fa leth le tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha a’ cumail sùil air na h-ìrean siùcar fala aca.
Tha aspartame air a chleachdadh gu farsaing mar bhiadh cur-ris ann an grunn thoraidhean, a’ toirt a-steach deochan bog, guma cagnaidh, bathar bèicearachd, agus milsearan bùird.Bidh e gu tric air a mheasgachadh le milsearan eile gus blas àrdachadh no lughdachadh na tha a dhìth airson milis.Tha cleachdadh aspartame mar mhìlsear air fàs gu sònraichte cumanta ann an gnìomhachas biadh is dibhe daithead, leis gu bheil e a’ ceadachadh roghainnean eile le calorie ìosal, gun siùcar a chruthachadh.
Coltach ri cur-ris bìdh sam bith, tha sàbhailteachd aspartame air a bhith na chuspair deasbaid.Chaidh grunn sgrùdaidhean saidheansail a dhèanamh gus a shàbhailteachd a mheasadh, agus is e an co-aontachd am measg ùghdarrasan riaghlaidh, leithid an FDA agus Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA), gu bheil aspartame sàbhailte airson a chaitheamh taobh a-staigh ìrean in-ghabhail làitheil iomchaidh.Ach, dh’ fhaodadh gum bi cuid de dhaoine mothachail air aspartame agus gum faigh iad droch bhuaidhean leithid ceann goirt no mì-chofhurtachd gastrointestinal.Tha e an-còmhnaidh ciallach bruidhinn ri proifeasanta cùram-slàinte ma tha dragh sam bith ort mu bhith a’ cleachdadh aspartame.
Ged a tha grunn bhuannachdan aig aspartame thairis air siùcar, tha e cudromach cuimhneachadh gur e milsear fuadain a th’ ann fhathast.Is fheàrr le cuid de dhaoine milsearan nàdarra, leithid mil no syrup maple, air sgàth roghainnean pearsanta no draghan mu bhith a’ cleachdadh stuthan fuadain.A bharrachd air an sin, is dòcha nach toir aspartame an aon riarachadh no blas ri siùcar dha cuid de dhaoine, leis nach eil an aon ìomhaigh beul no blas aige.
Buinidh aspartame do bhiadh cur-ris, tha cuid de phrìomh thoraidhean cuir-ris bìdh reic teth anns a’ chompanaidh againn, leithid
Ann an co-dhùnadh, tha aspartame na mhìlsear fuadain le calorie ìosal a bheir seachad binneas às aonais na calaraidhean siùcair a bharrachd.Tha e a’ tabhann bhuannachdan leithid a bhith freagarrach airson riaghladh cuideam agus gun a bhith a’ toirt buaidh air ìrean siùcar fala, ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte dha daoine fa leth le cuingealachaidhean daithead no tinneasan slàinte.Ach, tha e cudromach beachdachadh air roghainnean pearsanta agus cugallachd a dh’fhaodadh a bhith ann nuair a bhios tu a’ taghadh milsear.Aig a 'cheann thall, tha an roghainn eadar aspartame agus siùcar a' tighinn sìos gu feumalachdan agus roghainnean fa leth.
Tha fàilte oirbh fios a chuir thugainn airson tuilleadh fiosrachaidh.
hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Ùine puist: Samhain-09-2023
