Dè a th’ ann am pùdar cocoa?Ciamar a tha e na bhuannachd dhut?
Pùdar cocoatha e na thàthchuid mòr-chòrdte ann an grunn sheòrsanbathar bìdh is dibhe, a 'cur blas beairteach seoclaid.Tha e air a dhèanamh à pònairean cacao (na sìol ann am measan na craoibhe cocoa).Bidh am pròiseas a 'tòiseachadh le bhith a' goid, a 'tiormachadh agus a' ròstadh pònairean cofaidh.Às deidh ròstadh, bidh na pònairean cocoa air an cur ann am pasgan tiugh ris an canar deoch seoclaid.Tha an leaghan an uairsin air a bhrùthadh gus an ìm cocoa agus na solidan cocoa a sgaradh.Bithear a’ giullachd tuilleadh na solidan cocoa tioram gus pùdar cocoa a dhèanamh.
Tha dà sheòrsa de phùdar cocoa ann: pùdar cocoa nàdarra agus pùdar cocoa pròiseas Duitseach.Tha pùdar cocoa nàdarra air a thoirt a-mach à pònairean cocoa ròsta, fhad ‘s a bhios pùdar cocoa pròiseas Duitseach a’ dol tro phròiseas alkalizing gus an searbhachd a neodachadh.Tha blasan eadar-dhealaichte aig an dà sheòrsa agus tha iad air an cleachdadh ann an diofar reasabaidhean.
Tha pùdar cocoa air a chleachdadh gu farsaing mar àidseant blasaidh ann an grunn ullachadh còcaireachd leithid cèicean, briosgaidean, deochan teth agus eadhon soithichean blasta.A bharrachd air a bhith blasta, tha buannachdan slàinte cudromach aig pùdar cocoa cuideachd.Bheir sinn sùil a-steach do chuid de na prìomh bhuannachdan a bheir pùdar cocoa dha do shlàinte iomlan.
1. Saidhbhir ann an antioxidants:
Tha pùdar cocoa na stòr math de antioxidants.Bidh antioxidants a’ cuideachadh le bhith a’ dìon ar cuirp bho radicals an-asgaidh agus moileciuilean neo-sheasmhach a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air ceallan agus a chuireas ri leasachadh ghalaran leantainneach.Tha rannsachadh a 'sealltainn gum faodadh na h-antioxidants ann am pùdar cocoa, gu sònraichte flavonoids, an cunnart bho thinneas cridhe a lùghdachadh, bruthadh-fala nas ìsle, agus slàinte cardiovascular san fharsaingeachd a leasachadh.
2. Mood boosters:
Tha cuid de choimeasgaidhean ann am pùdar cocoa a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ leasachadh mood agus a ’lughdachadh comharraidhean trom-inntinn.Bidh e a’ brosnachadh cinneasachadh endorphins, ceimigean nàdurrach san eanchainn a bhrosnaicheas faireachdainnean sunnd agus sunnd.A bharrachd air an sin, tha beagan de chaffeine agus theobromine ann am pùdar cocoa, a bheir beagan spionnadh lùtha agus a chuireas ri mothachadh inntinn.
3. Saidhbhir ann am mèinnirean:
Tha pùdar cocoa làn de mhèinnirean riatanach leithid iarann, magnesium, fosfar agus potasium.Tha na mèinnirean sin riatanach airson grunn ghnìomhan bodhaig, leithid cumail suas bruthadh-fala fallain, a’ toirt taic do shlàinte chnàmhan, agus a’ cuideachadh le bhith a’ cumail suas fèithean ceart agus gnìomh nearbhach.Le bhith a’ toirt a-steach pùdar cocoa nad daithead faodaidh do chuideachadh gus coinneachadh ri na feumalachdan mèinnearach làitheil agad.
4. Leasaich gnìomh inntinneil:
Tha rannsachadh a 'moladh gum faodadh buaidh mhath a bhith aig pùdar cocoa air obair inntinneil, a' gabhail a-steach cuimhne agus ionnsachadh.Thathas den bheachd gu bheil na flavonoids ann am pùdar cocoa ag àrdachadh sruth fala don eanchainn, a ’brosnachadh neuroplasticity, agus dh’ fhaodadh iad an cunnart bho chrìonadh inntinneil co-cheangailte ri aois a lughdachadh.
5. A 'brosnachadh slàinte craiceann:
Tha cleachdadh pùdar cocoa mar ghrìtheid cùram craiceann air fàs gu mòr anns na bliadhnachan mu dheireadh.Tha an susbaint àrd antioxidant aige a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid milleadh craiceann air adhbhrachadh le bhith fosgailte do thruailleadh agus ghathan UV cronail.A bharrachd air an sin, is dòcha gun cuidich flavonoids ann am pùdar cocoa le bhith a’ leasachadh elasticity craiceann agus uisgeachadh airson sealladh nas òige, nas radanta.
Ged a tha mòran bhuannachdan slàinte aig pùdar cocoa, tha e cudromach toradh càileachd a thaghadh bho sholaraiche cliùiteach de ghrìtheidean cocoa.Bidh taghadh pùdar cocoa ìre-bidhe a’ dèanamh cinnteach gu bheil e saor bho stuthan truaillidh agus a’ coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd teann.Dìreach dèan cinnteach gun leugh thu an leubail agus tagh pùdar cocoa a tha air a chomharrachadh mar 100% fìor-ghlan agus gun siùcar a bharrachd no stuthan fuadain.
Tha cuid de thoraidhean cur-ris bìdh as urrainn dhut a thaghadh:
Gu crìch, chan e a-mhàin gu bheil pùdar cocoa na dheagh chur ris na biadhan as fheàrr leinn, ach tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd.Bhon t-susbaint bheairteach antioxidant aige gu na feartan a dh’ fhaodadh a bhith aige a dh’ àrdachadh mood, tha pùdar cocoa na dheagh roghainn airson dìmeas gun chiont.Mar sin an ath thuras a bhios tu a’ cruthachadh milseag blasta no a’ frithealadh cupa blàth de chocoa teth, cuimhnich gu bheil pùdar cocoa na ghrìtheid tlachdmhor agus làn beathachaidh a shàsaicheas do bhlasan agus do shlàinte.
Tha sinn nar deagh sholaraiche de phùdar cocoa, fàilte gus fios a chuir thugainn airson tuilleadh fiosrachaidh.
Làrach-lìn: www.huayancollagen.com
Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Ùine puist: Lùnastal-25-2023
